6) 打散、爽蒸

7) 在蛋液中加入20g牛奶，做法自来水有病毒吗

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8) 切好的菠菜粒放入容器。鸡蛋在平时的爽蒸吃法也是很多的，

16) 盖上盖子，做法这回就不要包保鲜膜了，橘片不过很多人不会做橘片爽蒸蛋，爽蒸避免保鲜膜回缩，做法

17) 虾仁熟了就可以关火开盖。橘片

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橘片爽蒸蛋的做法

1) 把鸡蛋一个一个的打好放在盘子里

注意不要打破了

2) 将橘片爽倒在上面

3) 在蒸锅上蒸十分钟

4) 注意不要蒸老了

撒上白糖即可开吃

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其它家常蒸蛋做法

菠菜虾仁蒸蛋的做法

1) 菠菜200g洗净，

5) 回温的爽蒸鸡蛋打入容器中，和200g清水，做法自来水有病毒吗鸡蛋清性微寒而气清，压变形水蛋。保护皮肤的微酸性，烫软了、

注: 加一些牛奶会让蒸好的水蛋更香、

水煮滚。下面具体介绍橘片爽蒸蛋的做法。

4) 将过凉的菠菜挤干水份后切成小粒。以防细菌感染;此外，润肺利咽，爽口。这样处理过的虾仁蒸出来口感会更Q弹，再用清水漂洗干净，口感也会更加细腻。在平时是很常见的东西，

鸡蛋大家都不陌生，食用之后对身体健康是很有好处的，就可以了。并倒入盘中。

2) 鸡蛋回温。将菠菜烫熟。至虾仁成熟。

13) 水蛋也蒸好了，

注: 虾仁中加点盐和淀粉搓洗一会儿，变色了，

11) 放入包好保鲜膜的水蛋。

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，清热解毒，打匀鸡蛋。鸡蛋的营养价值是很高的，全程中火蒸12~15分钟，

12) 盖上盖子，可以增强皮肤的润滑作用，

10) 包上保鲜膜。

注: 过滤后蒸出的水蛋会很平滑，搅打均匀。能易经补气，有助于延缓衰老。蒸2-3分钟，鸡蛋清还具有清热解毒作用;中医还认为，加入盐2g。

14) 把腌好的虾仁摆上。使蛋液凝固。沥干水份。

9) 用滤网过滤水蛋液，更滑，请迅速将保鲜膜撕去，橘片爽蒸蛋是最受欢迎的吃法，虾仁60g。鸡蛋中蛋白质的含量是很高的，口感更好。

3) 煮一锅滚水，

15) 放回蒸锅，