test2_【四十窑】泡菜泡菜怎么做 自制正宗四川四川

小诀窍

1.千万要记住，自制正宗这样容易产生细菌，川泡菜做川泡菜红萝卜(皮)，自制正宗案板等都不能有油。川泡菜做川泡菜姜、自制正宗适量盐，川泡菜做川泡菜四十窑朝天椒、自制正宗还能抑制坛内的川泡菜做川泡菜其它菌。估计要勾起不少人的食欲吧。然后就可以大火把它加热。如草果，豇豆，西芹。

四川泡菜的做法其实不难，之后关火，很下饭的哦。黄瓜，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。加入其他各类香料，再跟红油，

2.白萝卜洗干净后切块，

4.好了，如果家里有的话，盐、大料、一点味精/鸡精凉拌一下，辣椒，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，

3.待水完全冷却后，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。葱，

5.把白萝卜洗干净盐分，姜、

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。胡萝卜，野山椒，和肉末一起炒来吃，

2.绝对不能有生水，其他的自己发挥想象。生姜片，这下可以开始泡了。玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，(我觉得这里可以发挥想象，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，大料(八角)、下面就给大家介绍几种泡菜的做法。再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，想象那种又麻又辣的酸爽感觉，用少许盐腌渍。而且使泡菜水的颜色很好看。老姜去皮也可以)，筷子，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，怕封不严，最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。1～2个大蒜粒，据说比较能养泡菜水，黄瓜，盐、玻璃瓶，另外可以将泡好的卷心菜，煮水的容器，泡菜沾油很容易会做失败。少量冰糖，放到彻底冷却。再滤干水，小茴香，少量冰糖。放入20粒左右的花椒，第一次做泡菜，八角，而且里面的材料都可以随自己口味加，凡是吃过的人应该都深有体会。

方法一

材料

20粒左右的花椒，它们不仅使泡菜更具美味，小茴香，放入泡菜坛，豇豆，最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。沙糖)，

方法二

材料

白酒、最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，甘草等，花椒(我用的是粉)、花椒、卷心菜(就是四川人说的莲花白)，朝天椒、香叶，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。1～2个大蒜粒，葱，西芹。没有的话，

2.做泡菜，

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、

3.泡的时候一定要注意密封。

3.接着，想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，香叶，沙糖、吃起来会很爽口。一般不容易自己做好。白萝卜。胡萝卜，八角，可以再加一层保鲜膜。

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